Ai-je besoin d’une serpe ?
La serpe est l’outil qui permet d’entretenir tout ce qui est trop épais pour une faux et trop menu pour une hache. Elle est donc essentielle pour s’occuper de toute une strate végétale contenant les arbrisseaux (ronces, genêts, ajoncs, vignes…), les arbustes (buis, houx, aubépine, laurier, troène…) et bien sûr les arbres.
En étudiant les techniques paysannes des femmes Portugaises dans les années 90, une ethnologue française notait le caractère essentiel de la serpe :
“Avec la houe et la serpe (passée à la taille dans la ceinture du tablier, au milieu du dos ou en croissant sur la tête enserrant l’épais foulard noir), les femmes disposent de l’outillage adéquat pour toutes les activités agricoles auxquelles elles se livrent.”
La serpe est un outil lancé, elle permet donc de travailler rapidement et avec peu d’efforts tout en améliorant notre habileté au fil du temps. Elle est très polyvalente et remplace de nombreux outils modernes spécifiques comme le sécateur, le coupe branche, la cisaille, le taille-haie, l’élagueuse (tronçonneuse de petite taille).
Serpe à main ou serpe à douille ?
La serpe à main et la serpe à douille sont deux outils différents, même s’ils ont la même racine.
La serpe à main
La serpe à main est un outil de choix pour tous les petits travaux, elle est souvent un outil complémentaire d’un autre :
- Une serpe à la ceinture lorsqu’on va faire du bois à la hache, pour nettoyer la zone d’abattage, couper les petites branches mais aussi ramasser le bois au sol une fois le travail à la hache terminé. On choisira une forme idéale pour la manutention des branches et des bûches comme la forme Bergamo.
- Une serpe à la ceinture lorsqu’on fauche dans un verger ou une friche, pour supprimer les plantes ligneuses indésirables, élaguer les branches basses ou encore tailler de jeunes semis naturels d’arbres pour les encourager à prendre de la hauteur. On choisira une serpe à petit bec comme la Sorrento, la Monterotondo ou encore la Paris.
La serpe à douille
La serpe montée ou serpe à douille peut être facilement emmanchée pour allonger la frappe et démultiplier la force. Elle est plus taillée pour les travaux volumineux, comme le débroussaillage, le défrichage ou l’entretien des bois et des haies.
L’intérêt de ces formes “à douille” est de pouvoir atteindre ce que l’on ne peut pas facilement atteindre avec une serpe à main, mais aussi de nous protéger des retours de lianes et branches épineuses.
Un mot sur la qualité des serpes
Les serpes que nous avons sélectionné sont forgées en Italie pour les serpes à une main, et au Portugal pour les serpes à douille. Malheureusement, les taillanderies industrielles Françaises ne forgent que des formes modernes ou standard de piètre qualité.
Les serpes à une main que nous proposons sont forgées de manière à avoir une épaisseur progressive : épaisseur maximale près du manche et au niveau de la soie (pour une plus grande maniabilité), finesse en bout de lame pour une meilleure pénétration.
Concernant les serpes à douille, nous les achetons uniquement lorsque la douille est forgée de manière à être alignée avec la lame et non déportée comme on le trouve souvent sur les serpes anciennes et récentes. Ce détail permet une meilleure transmission de la frappe, augmentant la précision et la force d’impact.
Pour garantir la plus grande efficacité, nous contrôlons la qualité de chaque serpe et nous la redressons sur enclume.
J’espère que ce guide vous sera utile ! Si vous remarquez un bug ou tout autre problème, contactez nous à contact@la-frontiere.fr
Thibaud
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